Anons

19-01-2022, 14:30- Bakı şəhər 198 № li tam orta məktəb direktoru Nadirova Şəlalə Əsgər qızı sədaqəti ilə xalqımıza nümunədir.

18-01-2022, 13:33- Bakı Şəhər Mənzil-Kommunal Təsərrüfatı Departamentinin sidri Mehralıyev Rəfail İsa oğlu: Ali Baş Komandan İlham Əliyev Azərbaycan Respublikasının yeni tarixini yazdı.

8-01-2022, 11:40- Bəyalı Hüseynovun rəhbərliyi ilə artıq 18 ildir ki süfrəmizi yaraşığa gətirən "Kristall Plus” Qapalı Səhimdar Cəmiyyəti kefiyyətli məhsulları ilə əhaliyə maksimum xidmət göstərir.

6-01-2022, 14:17- Nefçala rayonu Ramil Salmanovun caynağında...

30-12-2021, 14:05- Ovçular ət və ət məhsulları -Halallığın tək ünvanı

30-12-2021, 13:42- Masallı rayon Memarlıq və tikinti şöbəsinin müdiri, Baş memar Mikayılov Abbas Lətif oğlu Azərbaycan xalqını, qarşıdan gələn Dünya Azərbaycanlılarının Həmrəylik Günü və yeni il bayramı münasibəti ilə təbrik etdi.

23-12-2021, 14:40- Nazim Əliyevin rəhbərliyi ilə 1 saylı Rabitə Xidmətləri Mərkəzinin uğurları göz qabağındadır.

22-12-2021, 17:53- Sabirabad Elektrik Şəbəkəsinin rəisi Səfa Şirinov: Ümummilli liderimiz Heydər Əliyev Azərbaycan elektrik enerjisi sisteminin banisidir...

20-12-2021, 16:17- Şəhərimizin yeni SİMASI - Orbita MTK tikinti şirkəti

17-12-2021, 08:40- Həci Zərimtac xanım xalqa və dövlətə sədaqəti ilə tanınır..

15-12-2021, 20:15- Gənc müğənni Ramin Agakisiyev - Sevdiyim mahnısı

1-12-2021, 11:56- Masallı Dövlət Aqrar İnkişaf Mərkəzinin direktoru Nuriyev Seymur Malik oğlunun rəhbərliyi ilə Abşeron rayon fermerləri DAİM - nin fəaliyyətindən maksimum yararlanır.

21-11-2021, 12:07- Tarıverdiyev Zaur Sabir oğlu rəhbərliyi ilə Sumqayıt maşın bazarı insanlara maksimum xidmət göstərir...

8-11-2021, 13:03- Bərdə Suvarma Sistemləri İdarəsinin rəisi Sərdar Nəriman oğlu Əhmədov: 8 - noyabr “Zəfər Günü” Yeni azərbaycanın tarixidir...

7-11-2021, 19:42- Gənc müqənni Xeyyam Hesenoglunun yeni mahnısı - Necə seversen - Video

21-10-2021, 18:10- Şirvan şəhər N.Quliyev adına 9 nömrəli tam orta məktəbin direktoru Rzayeva Güllü: Təhsilimizin parlaq gələcəyini təmin edən Heydər Əliyev İrsini davam edən Preziden İlham Əliyev cənablarının fədakarlığıdır...

15-10-2021, 11:22- Kürdəmir Suvarma Sistemləri İdarəsinin rəisi Rövşən Xələfov peşəkarlığı və qayğıkeşliyi ilə seçilən insandır

11-10-2021, 13:12- Azərbaycan Həmkarlar İttifaqları Konfederasiyasının sədri Səttar Möhbalıyev: Heydər Əliyev və Azərbaycan həmkarları...

8-10-2021, 09:01- Masallı rayonunun Sığdaş və Xanalion kəndlərini əhatə edən bələdiyyənin sədri Əhliman Əliyevin qanunsuz və qərəzçilik əməlləri barədə kənd sakinləri hara müraciət etsələr də, heç bir tədbir görülmür. Kənd sakinləri arasında narazılıq artıb…

21-09-2021, 13:18- Bakı Şəhər Mənzil-Kommunal Təsərrüfatı Departamentinin sədri Rəfail Mehralıyev: Heydər Əliyev müassir Azərbaycanın banisidir...

Haqqımızda Əlaqə

Ovçular ət və ət məhsulları -Halallığın tək ünvanı

Tarix:30-12-2021, 14:05 Baxış Sayı:29

Ovçular ət və ət məhsulları -Halallığın tək ünvanı

Son vaxtlar Ovçular ət və ət məhsulları MMC haqqında bəzi mətbuat orqanlarında çeşidli və qərəzli yazılar yayımlanır.
Həmin məlumatları araşdırmaq məqsədiylə müəssisədə olduq. Deyilənləri, yazılanları dəqiqləşdirməyə çalışdıq.
Qeyd edək ki, faktiki olaraq Ovçular ət və ət məhsulları MMC-də vəziyyət heç də yazılanlarda göstərilən kimi deyil. Əksinə, bu məssisədə durum tamam fərqlidir və bunu bilmək üçün alim-filan olmağa da ehtiyac yoxdur. Sadəcə Ovçular ət və ət məhsulları MMC-yə təşrif buyurmaq kifayətdir.
Yox, əgər bəzi həmkərlarım özlərinə əziyyət verib, buraya gəlmək istəməyib, kənardan «qarmaq» atmaq eşqindədirlərsə, o zaman yazdıqlarımızı diqqətlə oxuyub, vəziyyətdən hali olsunlar.


Son zamanlar qida məhsulları arasında halallıq axtarışı intensiv xarakter alıb. Bu da təbii olaraq Azərbaycan əhalisinin dini inancı ilə bağlıdır. Halalıq məsələsi, söz yox ki, əsasən, kolbasa və sosis məmulatlarının alışı zamanı aktuallaşır.
Məhz bu səbəbdəndir ki, Azərbaycanda bazara axır vaxtlar "halal" adı ilə ayaq açan kifayət qədər kolbasa məmulatları var.
Lakin təəssüflər olsun ki, keyfiyyətini qoyaq bir kənara, satılan məhsulun halal olmasına da kifayət qədər şübhələr var.
Birmənalı söyləmək mümkündür ki, bu gün əhalinin bu tələbatını nəzərə alan bir çox işbazlar "halal" adı ilə bazara çıxardıqları məhsullarla həm istehlakçı hüquqlarını pozur, ən vacibi isə insan sağlamlığını ciddi şəkildə təhdid edən xəstəliklərə yol açırlar.

 

 

 

Əlbəttə, bununla yanaşı, sözün bütün mənalarında, halal, keyfiyyətli kolbasa və sosis istehsalını gerçəkləşdirən müəssisələr də yox deyil.
Onlardan biri də "Ovçular ət və ət məhsulları" MMC müəssisəsidir ki, tam məsuliyyətlə demək mümkündür ki, belələrindəndir. Qeyd edək ki, müəssisənin istehsal etdiyi ət məhsullarının - “Ovçular halal”, “Həvəskar”, “Hinduşka” kolbasaları və “Moloçniye” sosiskaları, “Ruskaya”, “Servelat”, “Moskovskiy servelat”, “Oxotniçaya”, “Lyubitelskaya”, “Doktorskaya”, “Halal bərəkət”, “Halal”, “Domaşniy”, “Halal ovçular” məhsulları keyfiyyəti baxımından məşhurdur. Bu, heç də nəzəri mülahizələr deyil. Belə ki, burada istehsal olan məhsulların keyfiyyətinə əmin olmaq üçün istehsal prosesində bilavasitə iştirak etdik. Necə deyərlər, gedib gözümüzlə gördük. Məlumat üçün bildirək ki, bir necə ildir ki, fəaliyyət göstərən müəssisə respublikamızda əsl "halallıq" nümunəsi sərgiləyib.
Müəssənin baş texnoloqu Ilqar Həsənov dedi:
- Bu başdan qeyd edim ki, bizim müəssədə kolbasa məmulatı üçün istifadə olunan heyvanlar halal qaydada kəsilir, gigiyenik qaydalara tam riayət etməklə qablaşdırılır, istehsal edilir.

Bir məqamı xüsusi qeyd etmək lazımdır ki, müəssisədə müasir avadanlıqlardan istifadə edilir ki, bu da istehsal prosesində xammala insan əlinin toxunuşunu, demək olar ki, tamamilə məhdudlaşdırır.

 

 

 

 

 

dle

ŞƏRH YAZ
SON XƏBƏRLƏR
XƏBƏR LENTİ
KARİKATURA
YAZARLAR
SAĞLAMLIQ
TƏHSİL