Sarımsaq qədimlərdən bəri şəfa məqsədilə istifadə edilir. Onun qoxusu xoş təsir bağışlamasa da, antibakterial bitki olduğunu, bir çox xəstəliklərin müaciləsində müsbət nəticələr verdiyini hamımız yaxşı bilirik. Bu bitki güclü ətirə və kəskin qoxusuna baxmayaraq, dünyada ən çox yeyilən qidalar siyahısında yer alıb.

Alimlər sarımsağın sadəcə qoxusunun da faydalı oluğunu açıqlayıb. Yəni onu yemədən də təkcə qoxusundan faydalanmaq mümkündür. Bunun üçün sadəcə olaraq yastığın altına bir diş sarımsaq qoymaq kiyafətdir.
Sarımsağın tərkibindəki sülfüroz bədəndə rahatlatıcı təsir yaradır. Beləliklə, yuxuya getməyi asanlaşdırır.

Tərkibində bol sink olmasından dolayı beldə və sümüklərdə yaranan ağrıları azaltdığı irəli sürülür.